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名称お家で簡単!手作りみそキット(出来上がり米みそ約2kg)
原材料名水煮大豆:大豆(国産)、食塩
米こうじ:米(愛知県産)、香煎
塩:食塩(国産)
内容量・水煮大豆 1kg
・米こうじ 500g
・塩 200g
・仕込み容器
・作業用袋(大・小) 各1枚
・手前みそ仕込みハンドブック
*パッケージは変更になる場合もあります
賞味期限水煮大豆:製造日より1年 米麹:製造日より180日
保存方法直射日光を避け常温で保存
製造者愛知県豊田市桝塚西町南山6
商品概要自分の手で水煮大豆を潰して、米こうじ・塩・水などの混ぜ込みからみそ仕込みをお家で楽しめる味噌作りキットです。
基本の材料や仕込む容器はセットに入っており、専用テキストを読みながら仕込めるので安心してお家での味噌作りができます。
※ 仕込んだ後に疑問点などを味噌屋に専用LINEで聞けるなどアフターフォローもついています
※ 所要時間は約1時間
※ 原料の大豆、米(米こうじ)、塩は国産
※ 混ぜ込みの際のお水と、仕上げで表面にかける少量の塩は別途ご用意ください

【米みそ(白~淡色系みそ)】
原材料が大豆、米(米こうじ)、塩の、半年程度の熟成タイプのみそ。
ほんのり香るお米の甘さが特徴で、全国で一般的に使われているお味噌です。
※熟成期間によって、赤っぽく色付いていきます

【製造場所】
愛知県豊田市桝塚西町南山6

事業者 :野田味噌商店/桝塚味噌
連絡先 :0565-21-0028

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