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老舗菓子店の「天皇御献上カステラ」×新感覚の味噌スパイス!!

明治32年創業、和洋菓子のコジマヤが誇る専用窯で丁寧に焼き上げたカステラは、都城産のブランド卵「めぐみのたまご」、厳選された米飴の風味と甘みが一つになり、濃厚でしっとりした口あたり。昭和10年と48年の二度にわたって天皇陛下に献上した当店自慢の一品です。

その「天皇御献上カステラ」に早川しょうゆみその新感覚味噌スパイスをかけあわせました!
早川しょうゆみそは、100年以上続く老舗の伝統技術を活かし、発酵食品を「新しいカタチ」で提案。2022年に英国で開催されるエリザベス女王即位70周年記念イベントにオフィシャルパートナーとして招待されている都城の発酵食品メーカーです。化学調味料・保存料無添加の体にやさしい「お味噌」本来の旨味と風味を凝縮し、5年の研究を経て開発した粉末みそ「umami・so」は、世界の高級ブランドを紹介するロンドンの出版社制作のアートブックに「世界で最も優れた食品・飲料製品の一つ」として掲載されることが決まった、注目の味噌スパイスです。

和洋菓子のコジマヤと早川みそのコラボにより誕生した新しいカステラ『貞義』は、ほのかに香る味噌と米飴の風味が絶妙なバランス!粉末みそを入れることにより、さらにコク深く味わいのあるカステラになりました。お好みで「umami・so」を振りかければ、味噌の風味がさらにアップします。「umami・so」は、チーズやクリームとも相性抜群で、味噌汁やふりかけとしてだけでなく、パスタやパン、お肉など様々な料理のちょっとしたアクセントにもご活用ください。

商品詳細
名称【ふるさと納税】
蔵出しカステラ「貞義」セット1.5斤分
内容量カステラ
・貞義 0.5斤×1
・昭和天皇御献上カステラ 0.5斤×2

・粉末みそ「umami・so」70g×1本
配送温度帯常温
消費目処または賞味期限カステラ:製造日より常温で30日間
UMAMI・SO:製造日より常温で1年間
販売者有限会社 和洋菓子のコジマヤ

本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています。

乳成分小麦えびかに
落花生そばあわびいかいくら
オレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉くるみ
ごまさけさば大豆鶏肉
バナナ豚肉まつたけももやまいも
りんごゼラチンアーモンド魚介類

◆使用するアレルギー物質(27品目中)

卵・小麦・大豆
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